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月饼当早餐引发胆结石

来源: 发布者: 时间:2009-01-16 10:58
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文章摘要:专家称月饼不可多吃,糖尿病、肝胆胰疾病患者要慎食 中秋前,天天有人送月饼,重庆市民张先生便当早饭每天吃一个。没想到胆结石给引发了,中秋放假他都呆在医院养病。
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月饼不可多吃,糖尿病、肝胆胰疾病患者要慎食 

月饼太多只好当早餐 

今年58岁的张先生,因人缘好,中秋节前的一个多星期,就有朋友陆续往他家里送月饼。起初,月饼放在厨房里,临近中秋节时,厨房已经堆不下了,他只得把月饼放进书房里。即使这样,每天都还有朋友往他家送,看到朋友们的一片心意,也不好推辞,只好收下。 

张先生家里就两个人,送来的月饼在保质期内根本吃不完。为了月饼不被浪费,张先生停止了吃其他早餐,开始每天把月饼当早餐。 

连吃4天引发胆结石 

13日早晨,张先生再次拿出月饼下稀饭吃,刚吃了一半,突然感觉肚子疼,脸色也不对劲。妻子赶紧送他到医院,一检查,才发现是胆结石发了。经诊断,张先生是因为连续4天把月饼当早饭吃,因月饼太油腻,一下发病。 

输液后仅仅半天,张先生的身体恢复了。为了彻底拿掉这个定时炸弹,他趁中秋节放假,做了胆结石切除手术,一直呆在医院里恢复。 



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月饼不可多吃,糖尿病、肝胆胰疾病患者要慎食 

专家提醒 1个月饼含热量超过2碗饭 

月饼属于高脂肪高热量食品,一个中等大小的月饼所含热量超过两碗米饭,脂肪量可相当于6杯全脂牛奶,因此中老年人绝不可多食月饼,糖尿病、肝胆胰疾病患者和胃肠病人均要慎食月饼。 

吃月饼的小窍门 

1.最佳馅料:京式月饼含糖含油最低,馅料以茶叶、豆沙为佳。 

2.最佳分量:大块月饼的四分之一即可,最多不超过一半。 

3.最佳时间:早上吃最佳,如是晚上吃,一定要在晚饭之前。 

4.最佳搭配:月饼宜与高纤维和高蛋白低脂肪食品搭配,如各种蔬菜、低脂奶、豆腐、豆粥、海带、蘑菇等。 

5.月饼的保存:未吃完的月饼最好保存于冰箱中。如月饼有不新鲜油脂的味道,一定要及时抛弃。



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